沖縄県フラワー装飾技能士会

2023年2月16日（木）那覇地域職業訓練センターにて、令和4年度フォローアップ講習会として、アイスピープル友の会 代表幹事、（一社）沖縄県調理師会 副会長などを務めている島袋賀政氏をお招きして、「フルーツ＆ベジタブルカービング」の講習会を開催しました

ほとんどの会員がカービングの技術を習うのは初めてで、手間取りながらもオレンジでバスケットを作成したり、トマトでバラを作ったりしました。最終的にカービングとフラワーアレンジを融合させた個性溢れる作品が仕上がりました

今後も他団体の技能を学び、フラワー装飾と融合させ、スキルアップに繋げていきたいと思います。